Esto es… Sabersinfin.com » Presentan en la UAM el libro Producción Sustentable, Calidad y Leche Orgánica

Esto es… Sabersinfin.com » Presentan en la UAM el libro Producción Sustentable, Calidad y Leche Orgánica: "En la producción lechera es importante transitar hacia la sustentabilidad, con el propósito de que los sistemas lecheros no sólo se reproduzcan en el plano mercantil, sino que también consideren el aspecto ambiental. En este panorama se inserta la producción de leche orgánica, la cual no es una situación de moda, como tampoco una propuesta exclusiva para los estratos de mayor ingreso de la sociedad.

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